Hagymás-borsós pirított máj

Name: Hagymás-borsós pirított máj
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 0,5 kg csirkemáj; 2 közepes fej hagyma; 70 g sűrített paradicsom (egy kis konzerves); 2 marék borsó; 3 ek étolaj; ízlés szerint Só, bors; 1 tk majoránna; 1 mk kakukkfű

Taró Brigi @Brigi0919

Hagymás-borsós pirított máj

Taró Brigi @Brigi0919

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 perc

4 adag

0,5 kgcsirkemáj
2 közepes fejhagyma
70 gsűrített paradicsom (egy kis konzerves)
2 marékborsó
3 ekétolaj
ízlés szerintSó, bors
1 tkmajoránna
1 mkkakukkfű

Mentve

Elkészítés

20 perc

1

A hagymákat megpucolom, feldarabolom és a májakat is ízlés szerint feldarabolom
2

A hagymát kevés olajon megdinsztelem és rádobom a májat.
3

Ha a máj lepirult rádobom a borsót és fűszerezem majoránnával, kakukkfűvel, sóval és borssal. (A csirkemáj nem lesz kemény a sótól ezért nem muszáj a végén sózni)
4

Belekeverem a sűrített paradicsomot és kb. 1 dl vízzel felöntöm.
5

Nagyjából 7-10 percig párolom, nem kell tovább mert nem lesz puha a máj. Krumplipürével vagy rizzsel szoktam tálalni.
Jó étvágyat! :)