عجينة الكيش بذوقين (32حبة)🧂🥧| Pâte à quiche
عجينة كيش مقرمشة، هشة ، طيبوهم على بياض و خبوهم في المجمد .
🌺 سر نجاحم هو أنكم طمو العجينة فقط ، هاذا الشرط الأساسي لنجاح الوصفة .
عجينة الكيش بذوقين (32حبة)🧂🥧| Pâte à quiche
عجينة كيش مقرمشة، هشة ، طيبوهم على بياض و خبوهم في المجمد .
🌺 سر نجاحم هو أنكم طمو العجينة فقط ، هاذا الشرط الأساسي لنجاح الوصفة .
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
الطريقة :
نبسس المرغرين مع الفرينة جيدا حتى تتداخل المكونات جيدا.
نحفر حفرة في الوسط و ندير حبة البيض و الملح و خمس ملاعق ماء بارد.
نطمو العجينة جيدا بالأصابع فقط. بدون عجن.
- 2
🌺🌺السر 1 : لا نعجن العجين ، نجمع (نطمو)فقط بالأصابع.
🌺السر 2 : كي نطم العجينة ترتاح ليلة كاملة في الثلاجة. قبل ما نعملها في قوالب التارت.نشكلهم على شكل ميني كيش مع إزالة الزوائد ، نثقبهم جيدا بالشوكة.
- 3
نحط عليهم كيسات و فوقها حبوب جافة (نستعمل فقط في عجائن التارت لتفادي الانتفاخ في الفرن)
الطهي : 180 درجة. لمدة 15 دقيقة من الأسفل فقط.
ممكن تحمروهم قليلا و ممكن تطيبوهم على بياض. - 4
عملت ذوقين واحدة عادية مملحة فقط و الثانية عملتلها ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر (عكري حلو)
كي يطيبو ندخلهم في علبة محكمة الأغلاق و الى المجمد مباشرة.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ 🥀 𝓣𝓲𝓷𝓪 🥀 يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)