شاورما دجاج 🔥🐓🍽

Name: شاورما دجاج 🔥🐓🍽
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 1 او 2 كيلو صدر دجاج مقطع شرائح صغير; 4 ملاعق كبيره زبادي; عصير حبة ليمون; عصير حبة برتقال; 1 ملعقه ملح; 1 م صغيره كمون; 1 م كبيره كزبرة; 1 م صغير بصل بودرة; 1/2 ملعقه فلفل ابيض; 1 م بابريكا; 1/2 ملعقه هيل; 1/2 ملعقه هيل; 1/2 ملعقه جوزة الطيب; 1/2 ملعقه قرنفل ناعم; 8 حبات ثوم; حبه جزر مكعبات; 1/4 حبه فلفل رومي; معلقتين زنجبيل مبشور; حبه بصل; 20 جرام مكسرات الكاجو يكون نئ; 3 بياض بيض; 1 ملعقه صغيرة ملح; 4 فص ثوم; 1 م ملح ليمون; 150 ملي زيت نباتي; 2 م كبيره عصير ليمون

Mahmoud Said @mahmoud_said

Egypt

شاورما دجاج 🔥🐓🍽

Mahmoud Said @mahmoud_said

تم الحفظ

المكوّنات

1 او 2 كيلو صدر دجاج مقطع شرائح صغير
4 ملاعق كبيرهزبادي
عصير حبة ليمون
عصير حبة برتقال
1 ملعقهملح
1 م صغيرهكمون
1 م كبيرهكزبرة
1 م صغير بصل بودرة
1/2 ملعقهفلفل ابيض
1 مبابريكا
1/2 ملعقه هيل
1/2 ملعقههيل
1/2 ملعقهجوزة الطيب
1/2 ملعقهقرنفل ناعم
8 حباتثوم
حبهجزر مكعبات
1/4 حبهفلفل رومي
معلقتينزنجبيل مبشور
حبهبصل
20 جراممكسرات الكاجو يكون نئ
مكونات صوص الثوميه
3بياض بيض
1 ملعقه صغيرةملح
4 فصثوم
1 مملح ليمون
150ملي زيت نباتي
2 م كبيرهعصير ليمون

تم الحفظ

الخطوات

1

لعمل الشاورما :
نقطع الدجاج لشرائح رفيعه وبعدين نغسل الدجاج بالماء والخل والليمون ونصفيه
2

وبعدين في الخلاط نضع كل المكونات ونضربهم كويس جداً
3

وبعدين ننزل بالخليط على الدجاج ونتركهم ف التتبيله لمده 6:12 ساعة ونسويهم على طاسه تيفال
4

لعمل صوص الثوميه :
بالخلاط نضع بياض البيض ونضربه الي ان يثقل القوام ونضيف عليه كل المكونات وننزل بالزيت تدريجي ويحفظ ف الثلاجه وبالعافيه 🍽❤️🌷🌸