نأخذ حزمة من الشبت ونقوم بفرمها فرم ناعم ثم توضع في جاط مغمور بالماء ورشة من الملح للتخلص من الأتربة العالقة ثم نغسلها وتوضع في مصفاه ناعمة

بعد تعبئة الحافظات توضع في المجمدة لحين الاستخدام

بعد التخلص من الماء تماما يعبأ في حافظات الطعام او اكياس المونة المخصصة لتغليف والف هنا