أغسل اللهانة جيدا وابدأ أقطعها شرائح...

أقطع الثوم شرائح...

في مرطبان زجاجي أصف اللهانة البيضاء والحمراء بالتناوب مع شرائح الثوم الى ان تخلص كل الكمية...

في قدر أضيف الملح والسكر والخل والماء واقلبه وأضعه على النار الى ان يغلي ثم أضيفه مباشرة على اللهانة وأغلق المرطبان جيدا واتركه الى ان يبرد وأضعه في الثلاجة من يوم الى يومين ويستعمل بألف عافية...

الطعم خرافي وكثير لذيذ...