في اناء نضع الزبدة و البيض و السكر و الفلون و رشة الملح و نمزج جيدا حتى يذوب السكر نضيف النشاء و خميرة الحلو ثم نضيف الطحين بالتدريج حوالي كاس و نصف نشكل عجين طري

نفتحه بين كيس غذائي و نشكل شكل مربع او حسب الرغبة و الحبات المثقوبة نشكله فوق صنية الفرن بنزع العجين الذي في منتصف الحبة بعد وضعها في الصينية و ندخله الفرن.

بعدما يطهى و يبرد نلصق كل حبتين بمعجون الفرولة و نرشه بقليل من سكر رطب المرجان.