نسلق الدجاج ونفصله عن العظم إلى قطع صغيرة وكذلك نفرم البصل والفلفل إلى مربعات صغيرة

في هذه المرحلة نقوم بسلق المعكرونة وعند استوائها نصفيها

البشاميل سأقوم بطريقة ثانية غير المعتادة عليها :

نتركها حتى تبدأ بأول الغليان نضع ملعقتين الطحين ونحركها بسرعة كي لا تتكتل

نضيف البهار الابيض ومن ثم نتركها حتى تثقل قليلا ونزيد عليها رشة جبنة موزاريلا..

طريقة ترتيبها :

نضع البشاميل في ارض الصينية ومن ثم نضع طبقة معكرونة ومن ثم نضع القليل من البشاميل... نضع حشوة الدجاة مع رشة جبنة موزاريلا ومن ثم نقوم بوضع طبقة جديدة من المعكرونة

ونغطيها بما تبقى من بشاميل ونغطيها كاملة بجنة الموزاريلا

ملاحظة: انا اتركها ساعة او اكثر قبل الطهو كي تتشرب المعكرونة الطعمات جيداً... لكن بالتأكيد يمكن وضعها بالفرن مباشرة....