معكرونة بالخضار

Name: معكرونة بالخضار
Cuisine: فلسطينية
Ingredients: 500 غم معكرونة طويلة; 1 لتر ماء مغلي; 1 م ص ملح; 1 م ك زيت نباتي; 1 بصل حجم كبير; 1 سن ثوم حجم كبير; 1 م ك سمنة; 1 علبة مشروم; 1 علبة ذرة; 2 فلفل رومي; 2 م ك معجون بندورة; 1 م ك دبس رمان; 1 م ك صويا صوص; 1 م ص ملح; 1 م ص بهار حلو; رشة فلفل اسود; رشة مسالا; رشة زنجبيل; 1/2 كوب كاجو نيئ; 2 كوب ماء; رشة سمسم; رشة اوريجانو

chef Majd @cook_16537359

palestine

معكرونة بالخضار

chef Majd @cook_16537359

تم الحفظ

المكوّنات

لسلق المعكرونة
500 غممعكرونة طويلة
1 لترماء مغلي
1 م صملح
1 م كزيت نباتي
الصوص
1بصل حجم كبير
1 سنثوم حجم كبير
1 م كسمنة
1 علبةمشروم
1 علبةذرة
2فلفل رومي
2 م كمعجون بندورة
1 م كدبس رمان
1 م كصويا صوص
1 م صملح
1 م صبهار حلو
رشةفلفل اسود
رشةمسالا
رشةزنجبيل
1/2 كوبكاجو نيئ
2 كوبماء
للوجه
رشةسمسم
رشةاوريجانو

تم الحفظ

الخطوات

1

نسلق المعكرونة مع الملح والزيت حتى تستوي ونصفيها
2

نفرم الخضار ونحمص البصل والثوم والملح بالسمنة
3

نضيف الذرة والمشروم ونقلبهم ثم الفلفل الرومي
4

نضع البهارات المذكورة ثم نضيف الدبس والصويا صوص ومعجون البندورة والماء ونغطي القدر ونهدي النار حتى يستووا مع بعض
5

نخلط المعكرونة مع الصوص ونقدمه في صحون فردية، على الوجه نرش السمسم والاوريجانو، وبالعافية