مسفوف قسنطيني

Name: مسفوف قسنطيني
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كسكس أو (نعمة في قسنطينة) او الطعام; ملح; زبدة; زبيب; سكر

المكوّنات

1

في إناء نضع كمية الكسكس لي تحبيها نرشها بماء (ولا سوميها) و نزيدلها شوية ملح و نخليها تنشف من بعد نفورها التفويرة الاولى حوالي 20 دقيفة
2

في إناء نضع كمية الزبيب و نزيد عليها الماء و نخليها
3

كي يفور كسكس تاعنا نحيه و نزيد عليه شوية زبدة و ندهنو ثم نرشو بنص كاس ماء و نخلط شغل رانا نفتلو
4

كي ينشف كسكس
في الكسكاس نضع الزبيب في الاول ثم نزيد عليه كسكس تاعنا و نخليهم يفورو للمرة الثانية نحيه و نزيد زبدة و شوية سكر و نفتلو حتى يتحل من بعضاه و نخليه حتى يبرد ونزيد نفورو للمرة الثالثة
5

بعد ما نفورو المرة الثالثة نحيه و نزيدلو سكر حسب ذوق و نفرغو في صحن نزينو بالسكر ناعم و نقدمو مع لبن