سوفلي خفيف بالسبانخ والفطر والصلصة البيضاء 😍
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر الحشو:
نقلي حبة بصل صغيرة في شوية زيت حتى تتكرمل و نخليها على جنب.
- 2
في نفس المقلاة نضع السبانخ (السلق) مقطع جيدا مع ملعقة كبيرة زبدة و شوية زيت نغطي المقلاة و نتركها تطيب نص طياب ثم نضيف عليها رشة ملح و التوابل كلها دفعة واحدة نكمل نحرك و نطيبها حتى تطيب تماما.
- 3
في الأخير نضيف الجبن نقطعه و الكريمة السائلة و نحرك ثم نطفي النار.
نخلي الحشو يبرد تماما. - 4
كي تتخمر نكسرلها الخمور و نقطعها الى كريات و نكورهم حوالي 20 كرية.
- 5
نقلي اغصان السلق وحدهم في شوية زيت و كي يتقلاو نضيفلهم الفطر و نقليه جيدا مع رشة ملح و رشة فلفل اسود حتى يطيب.
نخلط البصل المكرمل مع اوراق السبانخ المطبوخة و الاغصان المطبوخة مع الفطر.
و نخلي الحشو يبرد تماما. - 6
الطهي على 200 درجة حتى يتحمرو.
الحشو بزاف بنين و زاكي.🌟
🌟
و شهية طيبة 😍 - 7
للعجينة نضع الفرينة و السكر و الملح و نضيف عليهاالماء الظافئ تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة.
ثم نضيفلها زيت زيتون في الأخير و نعجن حتى يتجانسو جيدا. لمدة 5 دقائق. و نغطي العجين و نخليها تخمر في مكان دافئ.
- 8
ثم نبسط كل كرية على شكل دائري باستعمال الفرينة و نحشيها بالحشو البارد مع قطعة جبن نغلقها باستعمال القليل من الماء و نضغط بالأصابع ثم نضغط بالفرشيطة. و نحطهم في صينية و ندهنهم بالصفار + الحليب.و نرشهم ببذور الكتان
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ 🥀 𝓣𝓲𝓷𝓪 🥀 يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)