كبدة مشرملة 👍😋👍😋👍😋

Name: كبدة مشرملة 👍😋👍😋👍😋
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كيلو كبدة دجاج; بصلة صغيرة مقطعة رقيق; شوية معدنوس مقطع رقيق; 4 فصوص ثوم; حبتين طماطم مرحية; فنجان زيت; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة صغيرة كمون; ملعقة صغيرة عكري; ملعقة اكل طماطم مصبرة

Meriem Nour et maram @adwak_atbak

الجزائر

كبدة مشرملة 👍😋👍😋👍😋

Meriem Nour et maram @adwak_atbak

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوكبدة دجاج
بصلة صغيرة مقطعة رقيق
شوية معدنوس مقطع رقيق
4 فصوصثوم
حبتينطماطم مرحية
فنجانزيت
ملعقة صغيرةملح
ملعقة صغيرةفلفل اسود
ملعقة صغيرةكمون
ملعقة صغيرةعكري
ملعقة اكلطماطم مصبرة

تم الحفظ

الخطوات

1

بسم الله و الصلاة و السلام على رسول الله صلى الله عليه و سلم.
2

نقي مليح الكبدة ونغسلها بالماء والخل ونقطعها ، ندير مقلة على النار ونزيدلها الزيت ونقلي الكبدة حتى تتحمر بعدها نزيدلها البصل والمعدنوس نخليها على نار متوسطة حتى يذبال البصل.
3

من بعد نزيد الطماطم بنوعيها والتوابل والثوم مرحية نخلط مليح ، بعد ما تتقلى مليح نزيدلها كاس ماء ونخليها تكتك حتى تعقد.