في قدر على النار نضع الزيت والدجاج يتشوح جيدا

نضيف البصل والثوم وقليل من البقدونس والملح والفلفل ونتركه حتى يتقلى جيدا

نضيف الفطر ونتركه يتقلي جيدا

ثم نمرق بحوالي لتر ماء ونتركها تنضج

من جهة أخرى نقطع البطاطا ونقليها عادي (قطعي البطاطا حسب رغبتك)

نتركها على جنب وحين ينضج المرق نطفيء عليه

نحضر بايركس أو سينية فرن وندهنها بزبدة

نحضر زبدية ونضع الخليط من القدر ونترك قليل من المرق جانبا

نخفق البيض مع البقدونس ونكوجه مع الخليط في الزبدية

نفرغه في السينية ونضعه في فرن ساخن مسبقا حتى ينضج

يقدم مع القليل من المرق اللي نزعناها سابق ورشة بقدونس وليمون (حسب الرغبة)