نضع السمنة في بولا غويطة ونضع عليها السكر البودرة ويتم خفقهم جيدا بالمضرب اليدوي أو الكهرباء حتي. يصبح قوامها كريمي نقوم بوضع الدقيق ويتم التقليب بايدك حتي تمتزج جميع المكونات

نقوم بتكوير الغريبة ووضعها في الصينية ويتم الضغط عليها باصبعك أو وضع لوز او فستق أو اورنفل اللي متوفر عندك وتكوني مسخنة الفرن علي اعلي حاجة قبل ما تشتغلي فيها ولو لقتيها سايبة معاكي وبتلزق زودي دقيق حبة حبة لحد ما تلاقي العجينة متماسكة شوية ولو لقتيها مفرولة ضعي يدك في السمن واخلطي بيها العجينة لحد ما نوصل للنتيجة المطلوبة بعد الانتهاء من رصها ضعيها في الفرن وتترك لمدة عشر دقائق وقبل وضعها في الفرن يتم خفض الحرارة للمتوسط