اولا بسم الله الرحمن الرحيم وضعت في القدر الزيت والسمن والبصل وقطعة الدجاج وقليتهم جيدا حتى تحمر الدجاج ضفت الثوم والتوابل والزيتون والجزر والبطاطا والقليل من الماء قليتهم قليلا ومرقت بالقليل من الماء الساخن ثم ضغت البسباس وخليتها طيب جيدا

لما طاب الدجاج وضعتو في الصينية وضعت عليه المرق بالزيتون وضفت أيضا البطاطا اللي كنت قطعتها كبيرة قليلا وقليتها وضفت الخضار ثم كسرت البيض في صحن ضفت عليه القليل من المرق والمعدنوس والكسبرة مقطعين خلطتهم وضفتهم فوق الخضار والمرق دخلت الصينية الفرن تتحمر وطيب وقدمتها بألف صحة وعافية