في اناء نمزج الكاوكاو و نواد كوكو و السكر و نعيد طحنه ثم نضيف مبشور الليمون و عطر اللوز و الزبدة و نضيف صفار البيض نبداء ببيضة كاملة ثم نضيف الصفار و ملعقتين ماء الزهر ثم نتركها ترتاح ليلة كاملة ثم نفتح العجين و نشكله.بعدما تبرد نغطس حبات الحلوى في الشربات ثم ننزعها نتركها ترتاح و نغلفها بالكلاساج و نتركها تجف.

بعدما تجف نمسح بفرشاة نصف حبة الحلوى بسكر الجلوكوز و نغمسها في الفستق و نتركها تجف