نحط الحليب والجبن والحليب المجفف الملح السكر والخميرة الزيت نبدا باضافه افرينه بالتدريج حتى نحصل على عجينه طريه نخليها تخمر

في مقلاه نحط الزيت الدجاج يتقلى نضيف البصله كي تتقلى مليح نحط فلفل اسود وملح ومعدنوس نضيف الجبن نطفي نخليها تبرد

كي تخمر العجينة نقرصها كرات صغار نفتحها رقيقه نحط الحشو نشكلها مثلث والا عندو الطابع يستعمله ندهنها بالبيض مخلط مع شويه حليب ندخلها الفرن مباشره منخلوهاش تزيد تخمر وصحه وهنا