أخدت البطاطس غسلتها ووضعتها في الماء مملح فوق نار حتى تسلق.

عندما تسلق تركتها تبرد و ازلت قشرة ووضعتها في اناء زجاجي ومعستوها جيدا بي الفرشيط.

وضفت اليها باقي المقادير وخلطتهم مع بعض، ثم شكلت من الخليط الى اقراص دائرية.

وضعت مقلة فيها زيت ووضعتها على نار متوسطة، اخدت اقراص وفنذتها في خليط دقيق وسميدة مخلطين ووضعة منهم في زيت كي يتقلى ويأخد شكل ذهبي وبالصحة والراحةღ