الطريقة خطوة بخطوة لتحصلي على كريمة :
في وعاء جاف تمامًا وهذا أمر ضروري لضمان نجاح الكريمة، نخفق بياض البيض بالخفّاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط أبيض وكثيف.

في قدر على النار نضع الماء والسكّر و نحرّك حتى يغلي المزيج قليلًا.

نضيف الفانيلا إلي البيض وبعدها نضيف تدريجيًا خليط الماء والسكّر وهو ساخن حتى يطبخ البيض

نستمر بالخفق جيّدًا للحصول على القوام المطلوب أي قوام كريمي ومن ثمّ نستعمل بديل الدريم ويب في تزيين الحلويات.