مرق دجاج

Name: مرق دجاج
Cuisine: سعودية
Ingredients: دجاجه مقطعة اربع قطع بجلدها ومنظفه كويس; مستكة; بصلة كبيرة مقطعة ارباع; 5-6 فصوص ثوم; قشرة ليمونة الجزء الاصفر فقط; بقدونس مفروم; بهارات صحيحه تقريبا م من كل من; كزبره ناشفة -; فلفل اسود -; كمون -; هيل -; قرنفل -; ورقتين غار -; عود قرفة كبير; 1 م ك سبع بهارات; ملح; زيت; وماء مغلي

Hadeel kitchen🤍🌹 @hadeel2022

المملكة العربية السعودية

وصفتنا اليوم كيف نسوي الذ مرقة دجاج وممكن نستخدمها باشياء كثير ومنها الملوخية وراح تكون وصفتنا التاليه

اقرأ المزيد...

مرق دجاج

Hadeel kitchen🤍🌹 @hadeel2022

المملكة العربية السعودية

وصفتنا اليوم كيف نسوي الذ مرقة دجاج وممكن نستخدمها باشياء كثير ومنها الملوخية وراح تكون وصفتنا التاليه

تم الحفظ

المكوّنات

ساعه ونصف

دجاجه مقطعة اربع قطع بجلدها ومنظفه كويس
مستكة
بصلة كبيرة مقطعة ارباع
5-6 فصوصثوم
قشرة ليمونة الجزء الاصفر فقط
بقدونس مفروم
بهارات صحيحه تقريبا م من كل من
كزبره ناشفة -
فلفل اسود -
كمون -
هيل -
قرنفل -
ورقتين غار -
عود قرفة كبير
1 م كسبع بهارات
ملح
زيت
وماء مغلي

تم الحفظ

الخطوات

ساعه ونصف

1

اولا نضع الزيت بالقدر وعلى نار عاليه ننزل الدجاج جهة الجلد ونتركه بدون تقليب حتى ياخذ لون بني فاتح ثم نقلب الجهه الثانيه
2

نضيف عليه الخضار والبهارات الصحيحه ونقلب ثم نضيف البهارات السبع والملح والماء المغلي
3

نتركها الا انا تستوي على نار متوسطة الدجاج نضعه في الفرن ونحمره والمرقه نصفيها