الترشة

Name: الترشة
Cuisine: سعودية
Ingredients: مكوّنات الترشة الأصليّة:; كوب زبيب مغسول ومنقوع بماء ساخن; 2 كوب تمر هندي; 1 كوب طماطم مفرومة; 4 ملعقة كبيرة سمنة; 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم; 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون أصفر; رشة قرفة; ملح بحسب الرغبة

رولا من كوكباد @Rola

بيروت , لبنان

الترشة أو صوص العرسية يستخدم مع هريس الأرزّ ولحم الغنم اللي هو من أشهر أكلات عيد الأضحى 🐑 طريقة تحضيره واضحة بسيطة والنكهة طبعًا لذيذة 😁

اقرأ المزيد...

الترشة

تم الحفظ

المكوّنات

مكوّنات الترشة الأصليّة:
كوبزبيب مغسول ومنقوع بماء ساخن
2 كوبتمر هندي
1 كوبطماطم مفرومة
4 ملعقة كبيرةسمنة
2 ملعقة كبيرةثوم مفروم
4 ملعقة كبيرةعصير ليمون أصفر
رشةقرفة
ملح بحسب الرغبة

تم الحفظ

الخطوات

1

في الخلاط نخلط الزبيب والتمر الهندي والطماطم حتى ينهرسوا
2

نذوّب السمن ونقلّي الثوم على نار هادئة حتّى يأخذ لون بسيط.
3

نضيف الصلصة فوق الثوم ونخلّيها على النار 5-10 د بعدها نضيف الليمون والقرفة والملح ونحرّك.