تغسل الفاصوليا وتنقع لمدة ليلة كاملة. ثم تسلق في الماء لمدة ٣٠ دقيقة تقريبا وتصفى.

نحمر البصل وربع كمية الثوم في الزيت ثم نضيف البهارات.

يضرب الطماطم بالخلاط ويضاف إلى اللحم ونحرك المكونات ويغطى القدر ويترك حتى يقل الماء الى النصف تقريبا

تضاف كمية مناسبة من الماء لاتمام نضج اللحم وبعد مرور ٢٥ دقيقة تقريبا يضاف الملح.

بعد رفع المرق عن النار نسخن قليل من الزيت في المقلاة ويضاف له الثوم حتى يتحمر وثم الكزبرة الخضراء، نقلب قليلا ويضاف للمرق.

ألف صحة ❤❤