في خلاط الكوكتيل نضع الحليب والسكر والزيت والكاكاو ونخلط جيداً حتى نحصل على مزيج متماسك نأخذ منه حوالي ال٣/٤ الكوب ونضعه في البراد

نضيف فوق المزيج المتبقي ٢ بيض وملعقة صغيرة فانيليا ونخلط

نضع المزيج في وعاء ثم نضيف الطحين المنخول مع البايكينج بودر ورشة الملح ونخلط بالمشبك اليدوي

نضع المزيج في صينية الكيك المدهونة بقليل من الطحينة وندخله فرن حامي مسبقا ونضعه على الرف الوسط ونخبزه على حرارة ١٨٠ اولا من أسفل ثم أخر ٥ دقائق من فوق حتى الاستواء