Körtés-narancsos diólekvár

Name: Körtés-narancsos diólekvár
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 kg közepes keménységű körte; 2 narancs; 400-500 g cukor (a gyümölcsök édességétől függően); 1 csésze apróra vágott dió (dió, pekándió, kesudió vagy mogyoró); 1/3 kávéskanál őrölt fahéj, szegfűszeg; 1/3 kávéskanál őrölt gyömbér és szerecsendió

Smilylana @Smilylana

Pest megye

Tökéletes desszertként és fagylalt mellé kiegészítőként.

Olvass tovább

Körtés-narancsos diólekvár

Smilylana @Smilylana

Pest megye

Tökéletes desszertként és fagylalt mellé kiegészítőként.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 kgközepes keménységű körte
2narancs
400-500 gcukor (a gyümölcsök édességétől függően)
1 csészeapróra vágott dió (dió, pekándió, kesudió vagy mogyoró)
1/3 kávéskanálőrölt fahéj, szegfűszeg
1/3 kávéskanálőrölt gyömbér és szerecsendió

Mentve

Elkészítés

1

A körtéket meghámozzuk, kockákra vágjuk, cukorral és fűszerekkel összekeverjük, majd 2-3 órát állni hagyjuk.
2

Ezután felforraljuk, 10 perc múlva hozzáadjuk a frissen facsart narancslevet, a héjat és a diót.
3

Ismét felforraljuk, és 17-20 percig főzzük, folyamatosan kevergetve. Vigyázzunk, mert a lekvár könnyen leéghet!
4

Az elkészült masszát steril üvegekbe töltjük, steril tetőkkel lezárjuk.
5

Fejre állítjuk az üvegeket, letakarjuk törölközővel, és teljesen kihűtjük. Szobahőmérsékleten tároljuk legfeljebb 1 évig.