خبز محشي خفيف ساهل واقتصادي على طريقة أم يونس
خبز محشي خفيف ساهل واقتصادي على طريقة أم يونس
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
التحضير: في إناء كبير نفرغ الحليب الدافئ والماء والزيت والسكر والخميرةونحركهم بالملعقة ثم نغطيهم ونتركهم يرتاحو مدة 10 دقائق.
- 2
بعد ما يختمرو ننزع الغطاء ونضيف الفرينة المغربلة شئ فشئ ونحرك بالملعقة
- 3
ثم بواسطة اليد حتى تتشكل لنا عجينة ملساء وطريةندهن العجينة بالزيت ونتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها.
- 4
تحضير الحشو :نشوي الفلفل ونقشره ثم نطحنه بواسطة ألة الطحن.
- 5
نقطع البصل ثم نقليه إلى أن يتحمر
- 6
نحضر النقانق نقطعها ثم نقليها
- 7
نخلط جميع المكونات على النار الفلفل والبصل والنقانق ونضيف رشة ملح ورشة فلفل أسود.
- 8
بعدما يختمر العجين نخرجه ونقسمه إلى نصفين.
- 9
نرش صينية الفرن بالفرينة.ثم بواسطة الحلال نفرش قطعة العجين الأولى في صينية الفرن ونثقبها بواسطة الشوكة
- 10
نضع الحشو فوق العجين في الصينية ونوزعه بشكل متساوي ثم نضع فوقه قليل من الجبن المبشور.
- 11
نضع الطبقة الثانية من العجين وندهنها بواسطة بيضة مخفوقة مع قليل من القهوة كي تعطي الخبز لون محمر.
- 12
نرسم خطوط بواسطة السكين لنعين بها شكل قطع الخبز ونزينها بحبات من الزيتون الأسود.
- 13
نضع الخبز حتى يختمر مرة أخرى.
- 14
ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقا بحوالي نصف ساعة نتركها تطهى مدة 30 دقيقة. ثم نخرجها.
- 15
وبالصحة والعافية.
- 16
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)