إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدأ بالتريدة نضعها في إناء و نضع الملح و الزيت ثم نضعها في كسكاس و نضعها فوق القدر فوق النار
- 2
ثم نبدأ بتحضير المرق
نضع في قدر أو كوكوت قليل من الزيت مع ملعقة زبدة ثم نضع الدجاج والبصل المفروم نقوم بالقلي عند تغير لون البصل الى الذهبي نقوم بفرم حبتين من الطماطم و نضعها تتقلى مع البصل والدجاج ثم نضع الحمص ثم نقوم بالتقطيع الجزر و اللفت الى قطع صغيرة و نضعها لكي تتقلى هي كذلك، نقوم بالتتبيل (فلفل اسود، سكنجبير، توابل الدجاج، فلفل احمر، راس الحانوت، زعفران، جومبو، ملح)نغلق الكوكوت نخليها تصفى 15دقيقة ثم نفتحها. نكونو مقطعين الكابويا قطع دائرية نضعها داخل المرق مع ملعقة كبيرة من الطماطم - 3
ثم نعيد غلق الكوكوطو نخليوها تصفر 10 دقائق اخرى و نفتحها
- 4
نعود الى التريدة نحبها من الكسكاس و نضعها في إناء كبير نفتحوها بالقليل من المرق
- 5
نقوم بفرز الخضار عن المرق ووضعه في إناء
ثم نقوم يتفريغ التريدة في المرق و نضعها فوق النار لمدة 2 دقيقتين فقط.
نضعها جانبا لكي تتشرب التريدة المرق جيداً. - 6
نقوم بسلق 4 بيضات للتزيين فقط
- 7
نضع التريدة في صحن التقديم و نقوم بوضع الخضر من فوق مع البيض
شهية طيبة🤗🤗🤗
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)