نغسل الارز الحساوي ثم ينقع لمدة ٣٠ دقيقة ثم في قدر الكاتم نحمس البصل والثوم في قليل من الزيت حتى يتحمر البصل ثم نضع البهارات العدله و المطحونه ثم نضع الطماطم والمعجون و نخلطهم ثم نضع اللحم ونتركه يتسبك قليلا ثم نضع الفلفل الرومي و نصب الماء المغلي ونغلق القدر ونتركه على نار متوسطة لمدة ٤٥ دقيقة حتى ينضج اللحم..

نصفي الأرز الحساوي ثم نضعه على اللحم في القدر الكاتم و نغلقه مره أخرى لمدة ٤٥ دقيقة على نار هادئة حتى يستوي الارز ثم نضعه في صحن تقديم..

يقدم مع السلطة الخضراء أو الدقوس..
و صحتين وهناء 💐