يضاف الجزر ويقلب ويترك قليلا ثم يضاف البرغل المغسول والمنقوع مسبقا ثم التوابل و صلصة الطماطم.

يضاف الماء أو المرقة ويترك البرغل على النار حتى ينضج ثم يرفع من على النار وتضاف الطماطم المكعبات والبقدونس المفروم والبصل الأخضر ويقلب ويترك حتى يبرد.

يحشى الفلفل بالبرغل ويغطي بالفويل ويدخل الفرن حوالي ربع ساعة حتى ينضج الفلفل قليلا ثم نضع الجبن الموزاريلا على الوجه.

يقدم الفلفل المحشي بالبرغل ساخنا.

صورة من الداخل 😋😋