لو هتعملها عند الجزار يفضل و لو هتعملها في البيت يفضل في مكنة فرم مش كبة

تخلط المكونات و تضرب في المفرمة جيدا

و نصبع الخليط بعد كدا او نكورها علي شكل كور

نقدح الزيت في صنية علي النار و نحم الكفتة

يمكن ان تأكل من غير طبخ و هي ناشفة

علي النار نغلي الكفتة في ماء مغلي حتي نزيل الزيت اللذي امتصته الكفتة حتي تنضج

علي النار نحمر الثوم و بصلة صغيرة و نضع عصير الطماطم حتي يتسبك

نضيف الكفتة حتي تتجانس مع الصلصة

يمكن ان تضيف صلصة الباشميل او الصلصة البنية بدل من صلصة الطمام