إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بتقطيع الباذنجان حلقات ونضعه في الماء والملح لمدة 10 دقائق ثم يقلي في زيت غزير ويترك جانبا
- 2
تقوم بتقطيع البصل حلقات ونقلبه في زيت الزيتون حتى يذبل ونخرجه ونتركه جانبا
- 3
نقوم بتقطيع اللحمة مكعبات ونقلبها في نفس زيت الزيتون مكان البصل حتى تاخذ لون التحمير ثم نضع بعض الماء ونغطي الاناء ونتركها حتى تنضج
- 4
نحضر صينية بغطاء ونرص بها البصل ثم قطع الباذنجان ثم اللحمة
- 5
نضع فوقهم الرز المغسول والمصفى وننزل بالماء ونضع الملح والكركم والبهارات ونتركه ينضج
- 6
نقوم بقلب الصينية في طبق التقديم وبالهنا والشفا
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ الشيف اسراء مصطفى يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
هذه الوصفة متوفّرة أيضًا في كوكباد: الولايات المتّحدة 
Maqluba
Maqluba وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16508442
التعليقات