(العيش) بركوكس لحباب🍛

Name: (العيش) بركوكس لحباب🍛
Yield: لعدة اشخاص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: طراف دجاج; 2 حبات طماطم مفرومين; 2 ملاعق طماطم مصبرة; سنات ثوم مفروم; كأس حمص طايب من قبل; مغرف كبيرة راس الحانوت; مغرف كبيرةفلفل احمر حار; زيت; فلفل اخضر حار حسب الرغبة; كصبر; كمية من(العيش) البركوكس مفتول ومفور; ملح; بصل صغيرة مفرومة

وصفة نت @cook_25045911

عيش تقليدي نطيبوه في لمات لحباب

اقرأ المزيد...

(العيش) بركوكس لحباب🍛

وصفة نت @cook_25045911

عيش تقليدي نطيبوه في لمات لحباب

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة

لعدة اشخاص

طراف دجاج
2 حباتطماطم مفرومين
2 ملاعقطماطم مصبرة
سنات ثوم مفروم
كأسحمص طايب من قبل
للحصول على حمص هش وطري
مغرف كبيرة راس الحانوت
مغرف كبيرةفلفل احمر حار
زيت
فلفل اخضر حار حسب الرغبة
كصبر
كمية من(العيش) البركوكس مفتول ومفور
ملح
بصل صغيرة مفرومة

تم الحفظ

الخطوات

ساعة

1

لفي الطنجرة نضع الدجاج والثوم والفلفل والبصل والزيت وراس الحانوت والطماطم المفرومةوالملح طماطم مصبرة نغليها على نار هادئة ثم نمرق بالماء الدافىء ونتركها تغلى جيدا عندماينضج الدجاج نضيف العيش ونتركها تغلى وعندما تنضج نظيف الحمص ونتركها تغلى قليلا ثم نظيف الكصبر لمقطع والفلفل الأخضر الحار ثم نطفء على النار.
2

نستطيع استبدال الفول اليابس لمقشر بدل الحمص
3

شهية طيبة لحباب

نصيحة

للحصول على حمص هش وطري

يأخذ الحمص وينقى ويغسل جيدا ويوضع في ماء مغلي مسبقا به بيكابونات الصوديوم (على حسب كمية الحمص) ثم يغطى مدة 8ساعات نضعه على نار متوسطة إلى أن ينضج حوالي 45د