نسخن القليل من الماء ونعجن العجينة نتاع المقطة المتكونة من سميد والدقيق الابيض والملح ونتركها ترتاح ربع ساعة

نغسل جميع المكونات التي ذكرناها سابقا ونحضر قدر ونضع فيها البصل والثوم بعدما قطعناه وثم نكرفج الطماطم والفلفل الاحمر المرحي وزيت والطماطم المصبرة والكسبر الاخضر

ثم نشعل النار ونضع القدر فوق نار هادئة ثم نمرقها بالماء حتى تستوي جيداً

من جهة ناخض العجينة نتاعنا بعدما رتاحت ونقرصها ثم نقطعها حربيش صغيرة تشبه السباغيتي

ثم نضيفها في القدر تطيب اي تستوي وتصبح مثل ماهي مبينة في صورة ونزينها بالكسبر الاخضر