نضع كأس حليب مع كأس طحين و2ملاعق سكر ونحركهم ثم نغطي ونتركه لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل الخميرة وبعد نضيف ملاعق الزبدة وقليل من الملح نضيف الطحين تدرجيا حتى نتحصل على عجين طري نغطيه ونتركه يخمر حتى يتضاعف حجمه ثم نبسط العجين شكل مستطيل ونلفه ثم نضعه في صينية وندهنه بالحليب نغطيه حتى يختمر ونضعه في الفرن يكون مسخن على درجة حرارة 200حتي يحمر من تحت ثم نشعل من فوق حتى يحمر ثم نتركه يبرد على الاقل ساعتين