إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يحضر العرق بتربيطه بخيط غليظ نوعا
- 2
يعمل فتحات بسن سكين ونضع فيها فصوص الثوم على مسافات متباعده
- 3
على طول العرق من الناحيتين
مع ملاحظة غمس فص الثوم - 4
المشقوق بالنصف في الملح و ندخل فلفل سليم
يتبل بالملح والفلفل فقط - 5
وفي صينية مقاس العرق يحمر من كل الجهات في سمن وزيت
- 6
في نفس الصينية نضع بصل وفلفله وجزر وطماطم مقطع قطع كبيرة نوعا
- 7
يشوح الخضار مع العرق شويه
نزود ماء الى نصف الصينية تقريبا ويغلى ونغطي عليه بالفويل ونهدى النار حتى السواء - 8
يقلب على الناحيه الاخرى ويختبر بإدخال سكين لو مطلعش سائل كده يكون استوا
- 9
يترك ليبرد تماما وممكن بدخل الثلاجه يوم قبل استخدامه
- 10
ملاحظة
نأخذ قليل من الصوص بعد تصفيته
نقلب ملعقة صغيرة دقيق في قليل من اللبن او الماء - 11
يقلب فيه للحصول على صوص خفيف يوضع على العرق بعد تقطيعه بسكين حاد
- 12
الخضار السوتيه
يقطع البطاطس والجزر والكوسه قطع كبيره نوعا وتتبل بالملح والفلفل والزعتر الجاف والثوم البودر
يشوح في قليل من الزبدة وتسوى نصف سواء - 13
التقديم
يقطع العرق بسكين حاد ويرش عليه الصوص ويوضع الخضار السوتيه بالطريقه اللي تعجبك او كما بالشكل
طبق جميل ولذيذ يقدم في العزومات مع ارز بسمتي بالخلطه وبالهناااا
#مطبخ_لولو
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ مطبخ لولو يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
من الأكثر بحثًا في
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات