مكرونه وايت صوص بالجمبري

Name: مكرونه وايت صوص بالجمبري
Yield: ٥ أشخاص
Cuisine: مصرية
Ingredients: كيس مكرونه فيتوتشيني 400 جرام; ملعقة كبيرة زبدة; ملعقة كبيرة زيت; 4 فصوص ثوم مفروم; 1/2 كيلو جمبري وسط مقشر; 1/2 كيلو سمك فيليه; رشة فلفل اسود; رشة ملح; رشة بابريكا; رشة زعتر; كوب مشروم مقطع; ملعقتين كبار دقيق; 3 كوب حليب; كوب مياه سلق المكرونه; مكعب ماجي; 1/2 كوب كريمه لباني (إختياري); كوب جبنه موزاريلا; بقدونس

Maha Elmerghany @MahaElmerghany

مكرونه وايت صوص بالجمبري

Maha Elmerghany @MahaElmerghany

تم الحفظ

المكوّنات

٣٠ دقيقه

٥ أشخاص

كيسمكرونه فيتوتشيني 400 جرام
ملعقة كبيرةزبدة
ملعقة كبيرةزيت
4 فصوصثوم مفروم
1/2 كيلوجمبري وسط مقشر
1/2 كيلوسمك فيليه
توابل :
رشة فلفل اسود
رشة ملح
رشة بابريكا
رشة زعتر
كوبمشروم مقطع
ملعقتين كباردقيق
3 كوبحليب
كوبمياه سلق المكرونه
مكعبماجي
1/2 كوبكريمه لباني (إختياري)
كوبجبنه موزاريلا
بقدونس

تم الحفظ

الخطوات

٣٠ دقيقه

1

نسلق المكرونه.. وفـ طاسه ننزل ب (ملعقة كبيرة زبدة وملعقة كبيرة زيت).. ونضيف (الثوم).. ونقلب لمده دقيقه
2

ننزل بالـ (جمبري) ونقلب دقيقه.. وبعدين نضيف (السمك الفيليه) ومنقلبش كتير.. وبعدين التوابل (رشة فلفل اسود - رشة ملح - رشة بابريكا - رشة زعتر).. وبعد دقيقتين نشيل الجمبري والفيليه ف طبق جانبي..
3

فـ نفس الطاسه ننزل بالـ (مشروم) ونقلب دقيقه وبعدين (الدقيق) ونقلب دقيقتين لحد ما يبقي لونه دهبي
4

نضيف (الحليب ومياه سلق المكرونه ومكعب ماجي) وبعد دقيقه نضيف (الجمبري والفيليه)..وننزل بالـمكرونه..
5

نضيف (الموزاريلا) وبعد ٥ دقائق نطفي النار ونضيف (البقدونس).. وكدا تكون جاهزه جداً 🫠