دجاج بالزعتر والثوم والليمون

Name: دجاج بالزعتر والثوم والليمون
Yield: 6 أشخاص
Cuisine: أردنية
Ingredients: دجاجة; 4 بصل; 6 فصوص ثوم أو حسب الرغبة; عصير ليمونة كبيرة; ½ كاسة زيت زيتون; البهارات:; ملعقة كبيرة ملح; ملعقة كبيرة كاري; ملعقة كبيرة بهار دجاج; ملعقة صغيرة كمون; م ك كنور; ملعقة صغيرة هيل; ملعقة صغيرة فلفل اسمر; الاعشاب:; 2 ملعقة كبيرة زعتر اخضر او مجفف; ملعقة كبيرة ريحان اذا وحد; م ك اكليل الجبل اذا وجد

ام عبد الرحمن @cook_9402023

الأردن

دجاج بالزعتر والثوم والليمون

ام عبد الرحمن @cook_9402023

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة ونصف

6 أشخاص

دجاجة
4بصل
6 فصوصثوم أو حسب الرغبة
عصير ليمونة كبيرة
½ كاسةزيت زيتون
البهارات:
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة كاري
ملعقة كبيرة بهار دجاج
ملعقة صغيرة كمون
م ككنور
ملعقة صغيرة هيل
ملعقة صغيرة فلفل اسمر
الاعشاب:
2 ملعقة كبيرة زعتر اخضر او مجفف
ملعقة كبيرة ريحان اذا وحد
م كاكليل الجبل اذا وجد

تم الحفظ

الخطوات

ساعة ونصف

1

قبل بيوم او من بدايية النهار
نقطع البصل والبطاطا مكعبات
نبشر الثوم ونضيفه عصير الليمون والبهارات والاعشاب والزيت ونضيف الدجاج المغسول وننقعه ليلة كاملة او ٤ ساعات بالثلاجة
2

نقوم بتعبئة الدجاج والخضار في كيس حراري ووضعه في الفرن ساعة او حسب استواء الدجاج
بعد الاستواء نفتح الكيس ونقوم بتحمير الوجه
بنقدم جمبو سلطة
كل م زادت فترة النقع كل ماكان اطيب
3

وصحتين