मीठी सलोनी (Meethi saloni recipe in Hindi)

Name: मीठी सलोनी (Meethi saloni recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप मैदा; 1/2 कप पिसी शक्कर; 1/4 कप पिघला हुआ घी; आवश्यकतानुसार तेल तलने के लिए

Rafiqua Shama @rafiquashama

#JAN
#W1
आज मैंने मीठी सलोनी बनाई है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बनी है

मीठी सलोनी (Meethi saloni recipe in Hindi)

Rafiqua Shama @rafiquashama

#JAN
#W1
आज मैंने मीठी सलोनी बनाई है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बनी है

सामग्री

३० मिनट

1 कपमैदा
1/2 कपपिसी शक्कर
1/4 कपपिघला हुआ घी
आवश्यकतानुसारतेल तलने के लिए

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

३० मिनट

1

सबसे पहले मैदे में घी और शक्कर डालकर अच्छे से मिला लेंगे फिर उसमें आवश्यकतानुसार पानी डालकर कड़ा आटा गूथ लेंगे और उसे 5 मिनट के लिए ढक कर रख देंगे
2

अब एक थोड़ा सा सूखा मैदा लेकर हाथ में लगाएंगे और 2 बड़ी लोई बना लेंगे और पटे में सूखा आटा और बेलन में सूखा आटा लगाकर उसकी थोड़ी मोटी रोटी बेल लेंगे और मनचाहा आकार या छोटी-छोटी बर्फी का आकार काट लेंगे
3

अब कढ़ाई में तेल डालकर हल्का गर्म करेंगे और आंच को मीडियम कर लेंगे फिर उसमें कटी हुई सलोनी को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल लेंगे
4

हमारी मीठी सलोनी तैयार है इसे हम कई दिनों तक डब्बे में रखकर खा सकते हैं