إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع البذنجان طول و نحطهم يتشواو فلمقلاة و في غرفية ندير زيت وملح وندهن الدنجال ب بانسو على وجه ثم نجهز الدرسة:(ديري كلش فل مهراز وإذا معندكش مهراز قطعيهم صغير)
نرابي ثوم ونضيف كمون ملح وحرور و فلفل أحمر ونضيف ملعقة صغيرة طماطم مصبرة و معدنوس و 3ملاعق صغار زيت
- 2
نضع قليل من الدرسة ونغلق بحبة باذنجان حتى نكملهم ثم نرمضهم فل فارينة و فل بيض ومبعد خبز مطحون ونقليهم على نار متوسطة
- 3
نجهز صلصة طماطم:
في مقلات نضع الزيت و فص ثوم كبير يتقلو ثم نضيف ملعقة صغيرة طماطم مصبرة نقليها ثم نضيف طماطم مسكرفجة و ورقة رند و حرور و ملح و كمون وفنجال ماء ونتركهم على نار هادئة ثم نضيف معدنوس و نتركهى تتطهى
- 4
وتزيين حسبة رغبتكم
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Petit cuisinier يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات