نضع الدهن بطنجر ة اوب مقلاة كبيرة ثم الملح والبهار نقلقلهم قليلا ثم نضيف الجزر لنقلقلهم قليلا ثم الكوسل نقلقلهم 10دقيقة ثم الفليفلة وقليل كزبرة وثوم ثم نغسل البرغل الخشن يكون اسمر او نوعين نقلبهم ه دقيقة

نضيف قطعة جنز بيل ثمللماء انا عندي آخر المطربان تبع الدهن من باب القتصاد وحفظ النعمة ضفت كاسة ماء دافي وخضيت المطران وضفتهم فوق الخلطة وغطيتهم نصف ساعة عار هادية نضجت نوزع عليهم فنجلن صغير زيت زيتون او قطعة زبدة يلمعوا

حرحكتهم ثم ضفت الكزبرة والثوم وسكبتهم بصحن التقديم الى جانب لبن زبادي ومخلل اوسلطة والف صحة وهنا 😋👍🤲