جاج محشي مع رز مبهر

Name: جاج محشي مع رز مبهر
Yield: ٤ اشخاص
Cuisine: أردنية
Ingredients: جاجةكاملة مبهرة; 3 كاسات رز بسمتي منقوع ساعة; 3 حبات بطاطا مقطعة مربعات صغيرة ومقلية; حبة بندورة كبيرة مقطعة; بهارات للرز :; معلقة كبيرة بهارات مقلوبة; 1/2 ملعقة صغيرة كاري; معلقة صغيرة ملح; 1/4 ملعقة صغيرة فلفل; بهارات لنقع الجاج :; معلقة معجون طماطم; 1/4 كوب زيت زيتون; معلقة صغيرة فلفل; معلقة صغيرة كركم; معلقة صغيرة زعتر ناشف مطحون ناعم; معلقة روز ماري; 1/2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة; 1/4 ملعقة ملح; عصير ليمونة; ملعقة بهارات دجاج; ملعقة صغيرة خل; معلقتين صويا صوص; 3 1/2 ماء مع رشة ملح

🌹AmHamzah🌹 @AmHamzah2016

عمان الاردن

#الشيف_الذهبي

اقرأ المزيد...

جاج محشي مع رز مبهر

🌹AmHamzah🌹 @AmHamzah2016

تم الحفظ

المكوّنات

ساعتين

٤ اشخاص

جاجةكاملة مبهرة
3 كاساترز بسمتي منقوع ساعة
3 حباتبطاطا مقطعة مربعات صغيرة ومقلية
حبةبندورة كبيرة مقطعة
بهارات للرز :
معلقة كبيرةبهارات مقلوبة
1/2 ملعقة صغيرةكاري
معلقة صغيرةملح
1/4 ملعقة صغيرةفلفل
بهارات لنقع الجاج :
معلقةمعجون طماطم
1/4 كوبزيت زيتون
معلقة صغيرةفلفل
معلقة صغيرةكركم
معلقة صغيرةزعتر ناشف مطحون ناعم
معلقةروز ماري
1/2 ملعقة صغيرةقرفة ناعمة
1/4 ملعقةملح
عصير ليمونة
ملعقةبهارات دجاج
ملعقة صغيرةخل
معلقتين صويا صوص
3 1/2ماء مع رشة ملح

تم الحفظ

الخطوات

ساعتين

1

منحط بجاط بهارات نقع الجاج انا نقعتة من الصبح يعني تقريباً ست ساعات
2

مننقع الرز وبعد ساعة منصفي المي ومنحطلها بهارات الرز والبطاطا بعد القلي منحركهم وبحطهم بصينية الفرن
3

بعمل حفرة بالنص وبحط الجاجة وبحط ٣ كاسات ونص مي وبحط رشة ملح على المي
4

وبحط قصديرة عليهم وبحطهم بالفرن لمدة ساعتين
5

وبعد ساعتين بطلعها من الفرن وبقدمها مع لبن وسلطة
6

وصحتين وعافية