بسم الله الرحمان الرحيم و الصلاة والسلام على سيدنا محمد صلي الله عليه و سلم سلام حبيباتي جبتلكم اليوم حلوة التشراك العريان ولا أروع 👌

أولا نكيل 3كيلات فرينة ممسوحة نكيل بي الكاس او غرفية مع كيلة سمن أو زبدة نكملها بي الزيت

نبس العجينة ثم نضيف ملعقة كبيرة فانيلا و قرصة ملح والسكر والنشاء وحبة البيض ثم نلم بي ماء وماء الزهر حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نتركها ترتاح حوالي ساعة على الأقل

ثم نحضر الحشو نخلط اللوز مع السكر وملعقة الزبدة و عطر للوز او جوز ولم العجينة بي ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة طرية متماسكة نتركها ترتاح حوالي ساعة على الأقل

أما الشكل نوزن العجينة 35 غ والحشو 16 غ نبسط العجينة كما في الصورة نضع الحشو ثم نلف العجينة كما في الصورة ثم نضع البيض فوق العجينة ثم نضيف اللوز او الكوكاو المطحون نوع ما خشن مدة الطهي 35 دقيقة على الأقل على حسب كل فرن