نحضرو العجينة: نذوبو السمن و نخلطوه مع السميد و الملح و نحرتتوه براحة اليد مليح حتى يتخلط نخليوه يباات ليلة و الصباح نحكمو كمية من الخليط و نعجنوها بالماء و نشكلو حربوش نحشيوه بالغرس و كل ما نكملو حربوش نعجنو كمية أخرى.