أستاكوزا بطريقة سهلة وطريقة تقشيرها
أستاكوزا بطريقة سهلة وطريقة تقشيرها
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الاستاكوزا كويس بفرشة السمك ونخلى بالنا نتعامل معاها بالراحة علشان بتجرح اليد
- 2
نحط حلة بها ماء على النار ونضع فيها كل المكونات ماعدا الاستاكوزا(الفلفل والطماطم والجزروعصير الليمون والخل والملح والثوم والبصل)
- 3
بعد ماتغلى كل المكونات نحط الاستاكوزا لمده عشر دقائق ونقلبها على الجنب التاني ٥دقايق
- 4
بعد كده نرفع الحلة من على النار ونطلع الاستاكوزا والماء اللي استخدمناه في السلق هنرميه
- 5
إزاى نقشر الاستاكوزا (بنمسك الراس بأيد والجسم بأيد ونحاول نشد ونفصلهم عن بعض
- 6
نأخذ الجسم ومن الظهر بنعمل شق بالمقص أو السكين من منتصف الظهر ونشيل بقى القشرة هتلاقيها بتتقشر بسهولة
- 7
نشد لحم الاستاكوزا بالراحة هنلاقيه طلع وهو يشبه لحم الجمبري
- 8
نفتح خط بسيط في اللحم من الخلف هتلاقى خيط رملى نشيله
- 9
بعد كده نحط الاستاكوزا في طبق التقديم ونغطيها بالقشرة السليمة كما بالصورة
- 10
رأس الاستاكوزا بتفصص زي الكابوريا وتتاكل وبالف هنا على قلوبكم احلى اخوات
- 11
تابعوا فديوهات فيها الشرح بالتفصيل ومحتوى دايما مفيد على قناة اليوتيوب حبهان وفانيلا emy Karam وصفحة الفيس بوك حبهان وفانيلا emy Karam
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات