في إناء نضع : ماء+ حليب + خميرة + سكر ، و نحرك بعدها نضع زبدة ، و نحرك بعدها ،ملح نضع فرينة تدرجيا حتى نتحصل على عجينة متمسيكة ، نتركها تخمير.

صلصة جبن : كريمة سائلة + جبن مثلاث + جبن شيدار+ جبن أحمر نضعهم فوق نار هادئة و نحرك ، بعدها ننزعها من فرن و نتركها تبرد

في صحن نضع : فلفل اخضر + ذورة + رشة فلفل اسود + صلصة جبن + تونة. و نحركهما.

بعد خمير عجينة : نشكلها الى كريات متوسطة حجم نفتحها على شكل قوارب و نضع حشو في وسطها و نجمع اطرف و ندهنهم بصفر بيض ، و نزينهم بسانوج و نضع فوقهم جبنة موزاريلا.

ندخلها الى فرن على درجة الحرارة عالية.