Tigris kenyér

Name: Tigris kenyér
Cuisine: Magyar
Ingredients: 350 g liszt; 15 g élesztő; 100 ml langyos tej; 100 ml langyos víz; 10 g só; 1 kk cukor; 1 db tojássárgája; 2 ek étolaj; 30 ml meleg víz; 5 g élesztő; 35 g rizsliszt; 1 kk cukor; 1 kk só; 1 kk étolaj; ízlés szerint őrölt bors

Kis-Nagy Mercédesz @Mercedesz_77

Imádom, na de vajon megtudom csinálni!? Kipróbáltam az első recepttel, ami szembejött velem 😉!

Olvass tovább

Tigris kenyér

Kis-Nagy Mercédesz @Mercedesz_77

Imádom, na de vajon megtudom csinálni!? Kipróbáltam az első recepttel, ami szembejött velem 😉!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

350 gliszt
15 gélesztő
100 mllangyos tej
100 mllangyos víz
10 gsó
1 kkcukor
1 dbtojássárgája
2 ekétolaj
Máz:
30 mlmeleg víz
5 gélesztő
35 grizsliszt
1 kkcukor
1 kksó
1 kkétolaj
ízlés szerintőrölt bors

Mentve

Elkészítés

1

Az élesztőt felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval kidagasztjuk. 40 percet kelesztjük. Közben kikeverjük a mázat, és pihentetjük amíg pihen a tésztánk.
2

A tésztát megformázzuk, majd a mázzal lekenjük és újból pihentetjük 60 percet.
3

Gőzzel telített, 180 C fokra előmelegített sütőbe készre sütjük.