A langyos vízbe eljeverjük az élesztőt, és a többi hozzávalóval kidagasztjuk. 20 percet pihentetjük, átdagasztjuk és újra pihentetjük 20 percet.

Formázzuk, vízzel lespricceljük és pihentetjük. Én már a sütőedénybe tettem. Hőmérséklettől függően 20-40 perc a kelési idő. Bevágjuk, vízezzük és zárt tetejű sütőedénybe 250 fokon 20 percig, 225 fokon 20 percig sütjük. A tető levétele után még max 10 percig sütjük. Amikor kész vízzel lespricceljük és rácson kihűtjük.