إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أضع الدقيق والملح والسكر في العجان واخلطهم كويس واضيف الزبده واعجن العجين كويس
- 2
اترك العجين يرتاح عشان يسهل فرده في هاد االاثناء احضر الحشوه عباره عن لحمه مفرومه وبصل احطهم على النار لحد ما يستو واحط ملح وفلفل اسود وكمون فقط
- 3
بعد ما تبرد الحشوه أضيف عليها بيض مسلوق مقطع وبقدونس وشبت ممكن نستغني عن الشبت
- 4
اجيب العجينه واعملها على شكل اسط ني واقطعها عشان أسهل العمل بها
- 5
اكور القطع واخذ وحده وارش سطح العمل شوية دقيق وافرد العجينه بحيث تكون رقيقه واوزع الحشوه عليها كما الصوره
- 6
افرد قطعه ثانيه بنفس السمك وادهن حواف العجينه ميه عشان يلصقو ببعض واضع القطعه الثانيه فوق الأولى واضغط في الفرات عشان تلصق واقطع العجينه عل شكل مربعات او مستطيلات
- 7
طبعا استمر بالعمل حتى تنتهي الكميه وارص القطع على قماشه او صينيه مرشوشه دقيق عشان ما تلزق وممكن نحتفظ بها بالمجمد لوقت الحاجه
- 8
اقلبيها بزيت غزير على نار حاميه ونخليها وسط وطبعا ناخد من الزيت واضعه باستمرار فوق القطعه عشان تنفش
- 9
بعد ما تتحمر وتصير مقرمشه أضعها على منديل المطبخ وتقدم كطبق جانبي وصحه وعافيه
- 10
ملاحظه طبعا العجينه ما بتشرب زيت وبتكون مقرمشه
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ مها حمدي يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)