مسقعه لذيذه وبتشهي على طريقتي 😋😋 جربوها

Name: مسقعه لذيذه وبتشهي على طريقتي 😋😋 جربوها
Cuisine: سعودية
Ingredients: حبتين بصل مقطع صغير; حبتين بطاطس مقطع صغير; حبتين باذنجان مقطع صغير; حبه كبيره فلفل رومي مقطع صغير; 4 حبات طماطم مضروبه في خلاط; حبتين فص ثوم مفروم ناعم; ملعقتين من بقدونس مفروم ناعم; ملعقه كبيرة معجون طماطم; حبه ونص مكعب ماجي; ملعقه صغيرة فلفل اسود مطحون; ملعقه صغيرة كمون مطحون; ملعقه صغيرة بابريكا حلوه; ملعقه صغيرة كزبره مطحون; ملعقه صغيرة كركم; ½ ملعقه صغيرة ليمون اسود مطحون; ½ كوب مويه; 3 ملاعق من زيت +حبه فلفل حار; زيت لقلي خضروات; قليل من بقدونس مفروم لزينه

أم نوره 🌷🌷 @cook_37089908

مسقعه لذيذه وبتشهي على طريقتي 😋😋 جربوها

أم نوره 🌷🌷 @cook_37089908

تم الحفظ

المكوّنات

حبتينبصل مقطع صغير
حبتينبطاطس مقطع صغير
حبتينباذنجان مقطع صغير
حبه كبيرهفلفل رومي مقطع صغير
4 حباتطماطم مضروبه في خلاط
حبتينفص ثوم مفروم ناعم
ملعقتينمن بقدونس مفروم ناعم
ملعقه كبيرةمعجون طماطم
حبهونص مكعب ماجي
ملعقه صغيرةفلفل اسود مطحون
ملعقه صغيرةكمون مطحون
ملعقه صغيرةبابريكا حلوه
ملعقه صغيرةكزبره مطحون
ملعقه صغيرةكركم
½ ملعقه صغيرةليمون اسود مطحون
½ كوبمويه
3 ملاعقمن زيت +حبه فلفل حار
زيت لقلي خضروات
قليلمن بقدونس مفروم لزينه

تم الحفظ

الخطوات

1

اول شي نقلي خضار بطاطس وباذنجان وفلفل رومي ونشفه من زيت ونحطه على جنب
2

بعدين في وعاء نضع قليل من زيت ثم اضع بصل وثوم ونحرك قليل ثم اضع بهارات مذكوره وماجي ومعجون طماطم ونحط قرن من فلفل حار ليعطيك نكهه في الأكل ونحرك قليل ثم اضع طماطم معصور ونحرك قليل ثم اضع مويه ونقصر على نار هادئة مده حوالي 4دقايق يتسبك ثم اضع خضار وبقدونس ونحرك قليل نترك يتسبك دقيقتين ثم نطفي نار ثم نقوم بتقديم في صحن ويزين بقليل من بقدونس وشرايح ليمون ويؤكل مع ارز وطعم دمار ولذيذ جدا 😋 جربوها 👌😋