तिल बादाम चिक्की(til badam chikki recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले तिल को भून लें ।फिर बादाम को भुने।अब बादाम को मिक्सी में एक बार चलाए।थोड़ा मोटा ही रखे।
- 2
अब कड़ाई गैस पर रखे उसमे थोड़ा पानी और चिक्की गुड़ डाले गुड उबले
जब गुड उबलने लगे तो उसे चिक्की बनाने के लिए चैक करे ।उसके लिए आप पानी में गिरा कर देख सकते अगर पानी में गिरते ही जैम जाता है तो चिक्की बनाने के लिए गुड tetar हो गया है। - 3
अब कड़ाई में बादाम और तिल को डाले अच्छे से मिलाएं।अब एक बर्तन में थोड़ा तेल लगा कर उसके ऊपर चिक्की के बैटर को रखे।फिर अच्छे से फैलाए।अब दूसरे पलेट से दबा दे । चाकू से बर्फी आकार का कट लगाए और 20/30 मिनट ठंडे होने दे ।
- 4
ठंडे होने पर हाथो से तोड़ ले ।लीजिए तिल बादाम तैयार हो गई ।
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