كعك الاساور بالتمر

Name: كعك الاساور بالتمر
Cuisine: أردنية
Ingredients: 4 اكواب طحين; 2 كوب سميد ناعم; 1 كوب زيت زيتون; 1 كوب سمنه; 2 م ك سمسم; 2 م ك حبة البركة; 1/2 م ص بيكنج باودر; 2 م ك شومر مطحون; 2 م ك يانسون مطحون; 1/2 كوب سكر; 1 كوب وربع ماء دافئ للعجن; كيلو الا ربع تمر معجون; 1/4 كوب زيت زيتون; 1 م ص هيل; 1/2 م ص قرفه

اولادي سعادتي ( ام آدم ) @cook_12352262

الاردن _ عمان

كعك الاساور بالتمر

اولادي سعادتي ( ام آدم ) @cook_12352262

تم الحفظ

المكوّنات

4 اكوابطحين
2 كوبسميد ناعم
1 كوبزيت زيتون
1 كوبسمنه
2 م كسمسم
2 م كحبة البركة
1/2 م صبيكنج باودر
2 م كشومر مطحون
2 م كيانسون مطحون
1/2 كوبسكر
1 كوب وربعماء دافئ للعجن
حشوة التمر
كيلو الا ربعتمر معجون
1/4 كوبزيت زيتون
1 م صهيل
1/2 م صقرفه

تم الحفظ

الخطوات

1

خلطت المواد الجافه معا...ثم اضفت السمنه والزيت..وفركتهم...ثم وضعت الماء الدافئ. وعجنتهم حتى تختلط المكونات..نتركها ترتاح نصف ساعه
2

ثم نخلط مكونات الحشوة معا وعملت منهم شكل دوائر صغيره
3

نبدا بالتشكيل بالطريقه المعتادة
4

ثم نخبزهم ع اعلى درجه بالفرن ما بيوخدو وقت وبينضجو بسرعه...ثم نحمر الوجه
5

نتركهم يبردو تماما..ثم نضعهم بعلبة محكمه الإغلاق حتى نحافظ عليهم وما يتغير طعمهم او ينشفو
6

وهون عملت مقروطه......شكلتهم ع شكل رول مع الضغط الخفيف عليهم ورشيتهم بالسمسم..
7
8

ويقدم بالف هنا وصحه 🌹