Készítsünk zsemle színű rántást majd nyomjuk hozzá a fokhagymát és szórjuk meg pirospaprikával, kevergessük pár percig, hogy a paprika és a hagyma kellően kiengedje az ízét majd öntsük fel apránként a vízzel és keverjük csomómentesre. Ízesítjük sóval, borssal, köménnyel és a babérlevéllel. Lefedve közepes lángon forrásig főzzük.

A tojásokat verjük fel (nem kell teljesen homogén "rántotta" állagúra, csak lazán) majd csináljunk egy örvényt a levesbe és csurgassuk bele. 2-3percig még főzzük. Ízlés szerint ízesíthetjük egy kevés ecettel, de ez ízlés függő, elhagyható.